동인동 찜갈비 골목

등록 2014-10-28 수정 2023-12-05 조회 7159

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 대구광역시 중구 동인동 찜갈비 골목의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

70년대부터 중구 동인동 주택가에서 찌그러진 양은 냄비에 푹 익힌 소갈비를 담아 매운 고춧 가루와 다진 마늘을 주 양념으로 비벼먹는 동인동 찜갈비는 간장으로만 맛을 내는 갈비찜과는 판이하게 다른 대구에만 있는 스타일이다. 술안주로도 알맞으며 식사 후 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 맛이 맵싸하고 화끈한 것이 특징이다. 서울.경기권의 갈비찜과는 달리 혀가 얼얼할 정도로 매우면서도 달짝지근한 맛이 일품이다.