산장가든

등록 2010-05-11 수정 2024-03-20 조회 28726

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대전과 충청권에서 돼지갈비로 가장 유명한 곳이 바로 이 집이다. 이곳은 처음에 갈비가 숯불에 구워져 나오는 것이 특징이다. 그러다 보니 옷에 고기 냄새가 베지 않아 좋고 고기 굽느라 부산스러울 필요 없어 좋다. 맛은 다른 집에 비해 그리 달지 않고 참으로 육질이 부드러운 것이 은은한 숯향과 함께 좋은 고기의 맛이 그대로 느껴진다. 특히, 이 집의 동치미국수와 함께 먹는 그 맛 또한 별미 중에 별미라 할 수 있겠다.