별장가든

등록 2003-10-06 수정 2021-09-06 조회 25199

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 충청남도 청양군 별장가든의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

※ 영업시간 11:00 ~ 22:00 청양의 특산물인 구기자를 넣은 갈비전골로 유명한 집이다. 갈비전골에 사용되는 고기는 청양의 단골 정육점 세 곳에서 직접 골라온다고 한다. 이렇게 엄선한 한우갈비와 푹 곤 육수에 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등과 함께 밤, 대추, 인삼, 은행 등을 넣고 청양의 특산물인 청양고추와 구기자를 곁들여 조리한다. 보양식으로서의 영양뿐만 아니라 그 맛이 시원하고 담백해 20년 넘게 청양의 대표 음식으로 자리하고 있다.