스시겐

등록 2004-11-26 수정 2018-11-15 조회 33251

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 서울특별시 마포구 스시겐의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

스시겐은 일본보다 더 일본다운 전통일식의 진수를 볼 수 있는 곳이다. 이 곳에는 일식집에서 손님과 마주보고 초밥 등 회를 즉석에서 만들어 주는 조리장급의 사람인 '이다마에'가 2명이 있다. 이들의 일식솜씨는 이미 정평이 나 있다. 당연히 설명하지 않아도 스시겐의 맛은 보장할 수 있다. 또한 가격도 저렴하고 신선도 또한 최상급이다. 특히, 지라시의 맛이 뛰어나다. 저녁에 안주를 겸할 수 있는 따끈한 짱꼬냄비와 계란찜, 튀김두부 또한 별미이다.
스시겐은 퓨전일식을 추구한다. 입구에 들어서면 들려오는 재즈 선율이 매우 인상적이다. 다른 일식집과 사뭇 다른 인테리어와 분위기 또한 이곳을 특별하게 만드는 이유이다. 또한 조리장들의 멋진 색소폰 연주 실력이 겸비되어 있으며, 일본인 손님들을 위한 직원들의 일본어 실력이 갖추어져 있다.