삼정

등록 2006-06-30 수정 2018-11-01 조회 30457

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국내 최초 복 코스 요리 정착화에 성공한 소문난 복집이다.
‘복’이라는 한가지 테마를 식사 개념에서 종합 요리로 승화시켰으며 일본 현지의 유명업소와의 메뉴개발과 연구 활동도 활발하다. 특히 살아 있는 복어를 5분 안에 제독 처리하여 그 자리에서 바로 맛볼 수 있는 즐거움을 선사한다.