김인경원조바지락죽

등록 2004-12-09 수정 2023-12-27 조회 23819

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주변에 아름다운 변산반도와 부안댐이 있는 모범음식점이다. 조미료를 사용하지 않고 볶은 소금과 계화도에서 나는 기름진 추생미, 변산반도 위도에서 나는 토사시킨 참바지락을 재료로 하여 질 좋은 인삼과 내 고장에서 나는 녹두를 넣어서 끓인 독특한 맛의 바지락죽과 바지락회무침을 주메뉴로 하고 있다.