향미화로

등록 2012-02-14 수정 2019-01-04 조회 15840

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웰빙 푸드, 숯불장어구이와 민물매운탕 전문점이며, 이 두가지는 보양식이다.
태양초 고추가루, 마늘, 파, 양파 등 14가지 재료를 혼합, 20일간 냉장 숙성시켜 만든 양념장을 발라가면서 구워낸 양념 장어구이와 천일염으로 맛을 내고 있다. 두툼하고 쫀득함에 싱싱함을 더해 담백한 맛이 일품이며, 전통 고추장에 푸짐한 야채와 함께 끓여낸 매운탕은 깊고, 얼큰 시원한 국물 맛이 끝내준다. 장어와 메기를 직접 손질 작업해서 조리를 하기 때문에 항상 신선도를 유지하고, 최고의 맛을 제공하는 비결이다.