청초수물회

등록 2014-07-25 수정 2024-05-20 조회 12283

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[강원도 속초시 조양동에 있는 물회 전문점 청초수물회]
청초수물회는 속초시 조양동 엑스포장 인근에 있는 물회 전문 음식점이다. 청초수물회는 진하게 우려낸 사골국물에 순수 고춧가루로 담근 전통장 등을 배합한 후 이를 또 다시 7일간의 숙성기간을 거쳐 물회 육수로 만든다.