향교막국수

등록 2015-11-04 수정 2023-07-12 조회 5722

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 강원특별자치도 원주시 향교막국수의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

강원도 원주시 명륜동 원주향교 인근에 위치한 향교막국수는 인기가 많아 점심시간이면 번호표를 뽑고 기다린다. 막국수의 육수는 소뼈와 과일을 넣고 끓여내며, 면은 봉평 메밀을 직접 빻고 반죽하여 매일 뽑는다. 거기에 사과,배,파인애플,양파,마늘,생강 등 제철 채소와 싱싱한 과일에 3년이상 숙성시킨 효소를 넣어 만든 특제 양념장이 올라간다.