더반

등록 2016-10-24 수정 2019-02-19 조회 3209

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 대구광역시 수성구 더반의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

더반은 '정원이 있는 한식카페'라는 컨셉으로 2층 양옥에서 넓은 정원을 바라보며 여유롭게 식사할 수 있는 공간이다. 20년 이상 한정식전문점을 운영해 온 오너셰프의 노하우를 담은 퓨전한식전문점이다. 한식을 현대적으로 재해석하여 퓨전화 된 메뉴를 코스로 선보인다. 코스메뉴는 5가지 에피타이져-메인디쉬와 식사-디저트로 이루어져있다. 우리나라 전통소스인 간장,고추장을 베이스로 조리하지만, 양식처럼 플레이팅 하기 때문에 눈과 입이 즐겁다. 재철 식재료를 사용하여 분기마다 전채메뉴가 변경되며, 계절별로 신메뉴를 출시한다. 주말에는 2층 룸에서 소규모 돌잔치를 한다. 자체 주차장이 있으며 모든 메뉴는 포장 가능하다.