한일식당(예산 삽교)

등록 2017-11-01 수정 2024-06-05 조회 1881

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※ 영업시간 08:00 ~ 19:30 삽교 시장 장날인 2일과 7일, 그리고 장 전날에만 문을 여는 이곳 한일식당의 소머리국밥 맛은 전국에서 으뜸이라고 말한다. 가마솥에 종일 육수를 팔팔 끓이다 손님이 오면 그릇에 턱하니 담고 고기와 파를 올려 내는데, 국물이 빨개 매워 보이나 많이 맵지 않고 개운한 국물 맛이 일품이다. 국밥 안에는 국내산 한우 암소의 머리 고기와 양(위), 허파, 천엽 등 내장 고기도 푸짐한데, 밥보다 고기가 더 많이 들어 있어서 든든하고, 고기의 질이 매우 좋아서 한 그릇 1만 원이라는 적지 않은 가격이 조금도 아깝지 않다.