큰나무집

등록 2021-08-31 수정 2024-07-24 조회 0

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 대구광역시 달성군 큰나무집의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

큰나무집은 궁중약백숙으로 유명한 맛집이다. 30년 넘는 경력을 지닌 주방장이 만드는데, 20여 가지 한약재, 찹쌀, 인삼, 대추 및 16가지의 다양한 잡곡을 넣어 요리한다. 게다가 토종닭을 사용하여 육질이 쫄깃하다. 궁중닭백숙 외에 도리탕, 간장찜닭, 도리탕 김치찜 등도 맛볼 수 있다. 큰나무집의 모든 음식은 화학조미료를 첨가하지 않고 오로지 자연에서 얻은 재료로 고유의 비법과 정성을 다하여 만든다.