산밑할머니

등록 2021-12-01 수정 2024-06-03 조회 0

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 대전광역시 유성구 산밑할머니의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

대전 향토음식 중 하나가 구즉묵이다. 구즉묵은 너도 나도 먹고 살기 힘든 시절 ‘구즉’이란 마을의 주민들이 곯은 배를 채우기 위해 만들어 먹던 도토리묵을 지칭한다. 당시 신물이 나도 먹어야 했던 묵은 고구마, 옥수수 등과 어깨를 나란히 하는 구휼 식품 중 하나였다. 하지만 시간이 지나 불어 닥친 웰빙 열풍에 힘입어 구휼 식품은 웰빙 식품으로 탈바꿈했고, 자연스레 구즉마을 일대에는 묵집이 성업하기 시작했다. 1950년 문을 열고 3대째 이어지고 있는 산밑할머니는 구즉마을 산골에서 간판도 없이 묵밥을 팔기 시작한 게 시초다. 맛도 좋고 양도 많고 가격까지 저렴하니 이곳을 오고 간 사람들이 “산 밑에 묵을 잘하는 집이 있다”고 소문내기 시작했고, 자연스레 상호가 산밑할머니가 됐다.