초량불백

등록 2021-12-14 수정 2024-07-19 조회 0

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 부산광역시 동구 초량불백의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

부산 초량역 초량동 돼지갈비 골목에 자리한 초량불백은 불고기와 공깃밥이 같이 나오는 매운 돼지 불고기 백반집으로, 불백정식, 가정식 정식, 낙지볶음, 대구뽈탕, 김치찌개, 콩나물해장국의 메뉴를 판매하고 있으며, 현지인들의 사랑을 받는 집이다. 이 집의 대표 메뉴인 불백정식은 상추에 미역과 돼지 불고기를 올리고, 취향에 따라 알싸한 청양고추를 얹어 싸 먹는데, 그 맛은 말로 형용할 수 없다. 매콤달콤 맛있는 불백을 다 먹고 나면 철판에 밥을 올려 볶아준다. 고기 국물과 밥이 어우러져 감칠맛이 끝내주는 볶음밥까지 먹어야 식사가 마무리된다. 초량불백의 불백은 시간이 지나서도 다시 생각나는 맛이다.