강릉뚜가리칼국수

등록 2008-01-19 수정 2019-02-19 조회 15195

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 경기도 용인시 강릉뚜가리칼국수의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

강릉분들이 구사하는 구수한 사투리를 들을 수 있는 뚜가리칼국수집은 용인시 수지구 상현1동사무소 길 맞은편, 동일스위트 상가1층에 위치한다. 매장은 어두운 바닥과 밝은 조명으로 분위기를 연출했으며 창문을 열면 시원한 바람이 들어온다.먼저 나오는 팥죽을 먹고나면 된장을 넣고 6시간을 끓인 육수와 직접 뽑은 면발이 어우러진 뚜가리 칼국수가 나온다. 뚜가리는 강원도 말로 뚝배기라 하는데, 2인분 이상 시키면 이 뚜가리에 담겨나온다. 대파, 호박, 감자, 팽이버섯, 냉이로 국물을 내어 더욱 시원한 맛이 난다. 동치미와 배추겉절이가 반찬의 전부이지만 양념이 넉넉히 들어가 맛이 좋고 칼국수와 잘 어울린다.