갯마을갯뻘낙지

등록 2008-01-20 수정 2023-08-29 조회 17292

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 인천광역시 연수구 갯마을갯뻘낙지의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

인천 연수동 먹자골목에 자리 잡은 갯마을갯뻘낙지는 서산 낙지에 박을 넣고 낙지를 데쳐 먹는 박속낙지탕으로 방송에 소개된 바 있다. 박을 썰어 넣고 팔팔 끓인 국물은 맑고 시원하다. 특별한 양념이 보이지 않고 다만 고추, 양파, 대파, 바지락을 넣었다. 살아서 꿈틀 거리는 낙지를 펄펄 끓는 육수에 넣고 살짝 데친 후, 소스에 찍어 먹으면 부드러운 식감과 쫀득한 박이 잘 어울리는 느낌이다. 시원한 국물과 쫄깃한 낙지의 맛을 좋아하는 분들에게 적합하다.