대경한정식

등록 2008-10-10 수정 2019-05-31 조회 37462

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※ 영업시간 11:00 ~ 22:00 천연조미료를 사용하는 전통 웰빙 한정식 전문업소이다. 호박죽, 야채샐러드, 떡잡채, 물김치, 우엉 샐러드, 새송이 장육, 감자떡 등의 요리들이 나온다. 해물요리도 새우, 문어, 굴, 생낙지 등이 나온다. 주인 김경수 씨는 제철 음식을 현대적으로 응용한 건강요리를 많이 낸다. 나물도 제철에 정성스럽게 손질해 말려서 저장해 두었다가 1년 내내 쓴다고 한다. 전반적인 음식 맛이 순수하다. 본식은 여러 반찬에 흑미 잡곡밥이다. 구수한 누룽지탕이 깔끔하게 대미를 장식한다.