한재골하얀집

등록 2008-10-29 수정 2023-09-18 조회 14897

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 전라남도 담양군 한재골하얀집의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

우리의 몸에 이로운 음식은 한방을 위주로 한 음식들이 대부분이다. 예로부터 기를 보호하고 몸에 원기를 불어넣은 음식들이 사랑을 받아왔다. 담양 한재골 가는 길에 자리 잡은 한방요리 전문점 한재골하얀집은 담양군의 명가 10곳 중 한 곳이다. 부부가 함께 직접 조리하며 천연 조미료만 사용한다. 이곳의 주메뉴인 약오리찜, 옻닭, 옻오리는 당귀, 황기, 가시오가피 등 10여 가지의 한방재료를 넣고 이 집의 비법으로 조리해 맛과 영양이 좋아 인근에 소문이 자자하다. 맛보고자 하는 이들은 한 시간 전 예약이 필수다. 그만큼 시간과 정성이 들어가기 때문이다. 모든 반찬은 재활용하지 않으며 주인장의 손맛으로 익힌 3년 된 묵은지가 별미 중의 별미다.