하나정

등록 2009-01-19 수정 2023-02-24 조회 18775

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곤지암 빙그레 공장 진입로 입구에 위치한 순대전문식당이다. 서울 주변에서 순대에 관한한 최고 반열에 드는 명가다. 하나정 처럼 순대를 직접 만드는 식당도 흔치 않다. 여태도 순대를 직접 개발하고 만들었던 주인아주머니의 손맛이 그대로 살아있어 많은 이들이 찾는다. 다진 고기와 찹쌀에 수십 가지의 양념과 야채 등을 넣어 만든 순대는 쫄깃하면서도 찰지고 혀에 감길 듯이 부드럽다. 순대는 국밥과 모듬, 전골 등으로 나오는데, 전골은 먹고 난 다음에 밥을 볶아먹기도 한다.