Marché de Jungbu à Séoul (서울 중부시장)

Published 2011-08-23 Updated 2021-08-11 View 2482

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Le marché de Jungbu propose un large assortiment d’aliments séchés tels que des algues, des anchois, des corvinas jaunes, des calamars, des lieus jaunes et des fillets de poissons-bourses à des prix bon marché. Comme Jungbu est un marché de vente au détail et au gros, les prix y sont 20 à 30% plus bas que les marchés ordinaires. Les boutiques ont tendance à vendre seulement 1 ou 2 types de fruits de mer, ce que fait qu’on peut y trouver des produits séchés à des prix raisonnables. Les fillets de poissons-bourses, les algues et les lieus jaunes séchés sont appréciés des clients, et on y trouve depuis peu de nombreuses sortes d’aliments transformés. On y vient également souvent pour y acheter la nourriture que l’on disposera sur la table lors des cérémonies du culte des ancêtres, et on peut aussi y trouver d’autres produits courants pour moins cher qu’ailleurs. Le marché ouvre à 4h du matin et la plupart des boutiques ferment vers 17h. A 18h, le marché devient si calme et inactif qu’il est recommandé d’y aller avant 15h si vous souhaitez y faire des courses.