トゥンポハルメキンパプ（뚱보할매김밥）

Published 2010-04-28 Updated 2024-02-27 View 6031

我們使用韓國旅遊組織的公共數據提供各種信息，例如網站，聯繫信息，使用信息和キョンサンナム道トンヨン市トンヨンヘアンロ325 トゥンポハルメキンパプ（뚱보할매김밥）的位置（地圖）。

トゥンボハルメキンパプは、統営市の名物「忠武（チュンム）キンパプ（のり巻き）」で有名なお店です。忠武キンパプ開発者の故・魚斗伊さん（94歳で逝去）が、創業後70年間この料理一筋で営んできた名実共に忠武キンパプの元祖で、現在は息子の嫁が技法を受け継ぎ、二代目として営業しています。キンパプを売っていた魚斗伊さんが、従来のキンパプから忠武式キンパプを作り、販売を開始してから60年目を迎えます。一般的な韓国のキンパプは、商売をするにはとても早く傷んでしまうため、それを改善し、作り上げたものが忠武キンパプの元祖になったのです。メニューは忠武キンパプただ一つ。のりにご飯を巻いた小さなのり巻きに、イカの和え物と大根のキムチが添えられた簡単な料理ですが、イカの和え物は忠武キンパプの単調な味を味わい深いものにしてくれます。

アドレス[地図]

キョンサンナム道トンヨン市トンヨンヘアンロ325

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