新堂洞炒年糕胡同(신당동 떡볶이 골목)

Published 2013-07-25 Updated 2020-06-18 View 11502

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新堂洞炒年糕胡同形成于1970年代后期，在70年代末80年代初达到鼎盛时期。80年代时，这里几乎家家引进了DJ BOX。在用餐谈笑风生的同时倾听美妙的音乐，当时店中帅气的DJ师们可谓是新堂洞炒年糕胡同的代名词。在韩国高校棒球的全盛期，每逢附近东大门棒球场中的德寿商高与善邻商高比完赛后，新堂洞炒年糕胡同便成了学生们的天堂。曾经的学生现在已成为中年人，为找寻当初的记忆，他们会经常来此用餐，成为炒年糕胡同的回头客。新堂洞炒年糕始于马福林老奶奶家饭店所在的位置，据老奶奶说，她是从1953年开始出售年糕，当时在目前炒年糕胡同的附近曾建有东亚剧场，老奶奶便在剧场门前出售炒年糕、玉米、土豆等小吃。起初仅仅是添加辣椒酱制作的年糕，随着数十年岁月的流逝，逐渐从小吃发展成为可以充饥的美食料理。现在，在炒年糕时加入鸡蛋、粉丝、鱼丸、细粉、方便面等食材为最基本的菜品，为加以创新，有些饭店还在原有的基础上加入了鱿鱼、大虾、芝士等食材，丰富了原有的口味。