孝石文化村荞麦美食街(효석문화마을 메밀음식거리)

Published 2015-06-16 Updated 2020-12-02 View 5956

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在小说家李孝石先生的故乡以及其短篇小说《荞麦花开时》的背景地—江原道平昌郡蓬坪，每逢秋季，漫山遍野的荞麦花竞相开放。在清新的环境中，欣赏着耀眼的荞麦花和以荞麦花为主题的艺术作品，品尝下荞麦面、荞麦凉粉、荞麦饼、荞麦花酒等美食，可谓是文化与美食的完美融合。
在韩国，使用荞麦粉制作凉粉和面条的历史由来已久，所以荞麦面和荞麦凉粉并非蓬坪的特产，但是蓬坪的荞麦料理却有其与众不同之处。这里的美食选用的是在当地纯净的自然环境中生长出来的优良荞麦为原料，配上孝石先生故乡故有的文学艺术气息，给人以不一样的感受。