春川明洞辣炒鸡排一条街(춘천 명동 닭갈비 골목)

Published 2003-11-18 Updated 2022-11-18 View 22162

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春川中心明洞街市的春川烤鸡排胡同是春川最有名的小吃街, 因售卖烤鸡排和荞麦面的小吃店云集于此而得名。春川烤鸡排是将鸡肉切成块儿, 涂上加入辣椒酱的调料, 放置一天左右再混合白菜、洋葱、红薯、打糕一起放到铁烤盘上烤出来的食物。现在售卖的一般都是去骨的鸡排，可包在生菜叶里吃，也可直接吃。
将鸡排吃光后，还可在剩下的调料里加入米饭炒着吃。到春川明洞烤鸡排胡同吃烤鸡排时，若按人头点可能会浪费。若平时吃得不是特别多，3个人点2份就够了！
春川的烤鸡排之所以有名是因为这里以前有许多养鸡场，刚开始小吃街只有2~3家餐厅，现在已增加到25家。该地的烤鸡排餐厅按照春川市规定的价格统一定价，因此个餐厅价格均一致。

* 凉拌荞麦面 : 荞麦面就 KIMCHI汤的江原道特色小吃，清淡爽口。