虚祭祀饭喜鹊洞屋 ( 헛제삿밥까치구멍집 )

Published 2004-04-01 Updated 2021-04-07 View 5681

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远离市区的喜鹊窝位于安东水库旁的路边, 20年间一直以模拟祭祀用的饭为招牌菜，是安东地区代表性的乡土料理店。这家餐厅以前在安东上部的民俗村，2年前移至这里重新开业。餐厅内部大量使用木材装饰，使餐厅的氛围显得十分传统。招牌菜模拟祭祀用的饭原本是传统祭祀时的食物，餐厅按照祭祀时的习惯，在大铜碗里平均盛上家常饭和小菜，以及6种野菜，同时还有2种祭祀时用的煎饼和鱼干。调料是用芝麻盐苏子油调制的，同时还根据顾客的不同口味单独配备了调料和辣椒酱。餐厅内的汤和糯米酒的味道也十分特别。