Surime [韓國傳統料理體驗教育院](수리뫼 [한국전통음식체험교육원])

Published 2014-12-04 Updated 2021-07-08 View 3697

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位於慶州市南方的南山是登載為自然遺產的名山，其中最高峰被稱為高位山或天龍山，純韓文則被稱為「 Surime」。
韓國傳統料理體驗館「 Surime」則是無形文化財第38號朝鮮王朝宮廷料理的傳人─黃慧性老師以及宮廷料理專門料理師─白美淑老師，為了實際製作並且保存宮廷料理所設立的傳統料理體驗館。採取會員制的方式營運，現在則以一般民眾、專門料理師、外國人為對象，舉辦各種不同的傳統飲食文化體驗活動，任何人皆可輕鬆參與。在短時間內，已有許多來自韓國國內以及日本等海外各國的遊客前往體驗。

Surime與被指定為文化財的崔氏宗家一起進行整修後，共計佔地500多坪，其中有保存超過100年的傳統韓屋，在此可進行各種體驗活動，會員可事前預約住宿。