馬山午東洞辣燉鮟鱇魚街(마산 오동동 아구찜거리)

Published 2016-09-07 Updated 2021-12-28 View 48994

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慶尚南道馬山地區鄰近海洋，因此發展出許多海產美食。不論是香辣的辣燉鮟鱇魚或是湯頭甘醇的河豚料理，亦或是漁市裡的新鮮活魚料理，都是馬山地區引以為傲的美食。其中，辣燉鮟鱇魚是最具代表性的。香甜的肉質加上特別的調味，是他地所難以比擬的。另外，鮟鱇魚含有豐富維他命A，對皮膚美容有所幫助，又因脂肪部分不多，對消化來說也沒有負擔。料理中又加入許多蔬菜，促成為他命C的攝取，既健康又美味，來到馬山一定不能忘記品嚐。