韓國歷史文化飲食學校羅膳齋(한국역사문화음식학교 라선재)

Published 2010-03-27 Updated 2023-04-26 View 5756

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羅膳齋位在食客的故鄉慶州「韓國歷史文化飲食學校」內，是可以品嘗新羅傳統飲食的地方。
韓國歷史文化飲食學校是傳承歷史與傳統的韓國飲食文化代表學校，為了宣揚花了數年時間研究開發出的新羅「尼師今」料理而設置的學校。
在羅膳齋可以吃到的「尼師今」套餐是當時新羅王的御用餐餚，是新羅時代(57-935)用九種珍貴食材所製作名叫「九珍味」的藥膳。
羅膳齋的內部的裝潢包含了以象徵新羅王室的金黃色為主刻有蓮花紋樣的柱子，以及仿建的新羅王室的大宴會場。而且職員的服裝也都穿著新羅傳統服飾相當有特色，可以一面享受美食一面體驗新羅的歷史與文化。
* 新羅尼師今
- 前菜 : 健胃強心的料理
- 主菜 : 有益肺及肝的料理
- 飯後餐點 : 具有增強心臟功能的料理