全州拌飯節(전주비빔밥축제)

Published 2010-09-03 Updated 2024-04-07 View 15128

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名列朝鮮時代三大飲食第一，最受外國人喜愛的全州拌飯，可謂韓國料理的第一名。全州拌飯是用全州十味之一的黃豆芽高湯煮好飯，再放入如銀杏、松子、栗子、核桃等代表五色•五味的30多種新鮮蔬菜製作而成，飯上放的配料還會依季節更換食材。全州拌飯也蘊含了祖先的飲食智慧與宇宙觀，又因可以均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命與礦物質，被視為營養食品兼健康食品，甚至是受到全世界肯定的完全食品。
而全州拌飯節，就是以韓國美食之都全州的代表飲食──全州拌飯為主題的慶典，也是融合全州的各種飲食與文化，好吃、好看、好玩的韓國代表飲食文化節。

電話

+82-63-231-8969

主頁

http://www.bibimbapfest.com (韓英日中)

詳細資料

簡介
名列朝鮮時代三大飲食第一，最受外國人喜愛的全州拌飯，可謂韓國料理的第一名。全州拌飯是用全州十味之一的黃豆芽高湯煮好飯，再放入如銀杏、松子、栗子、核桃等代表五色•五味的30多種新鮮蔬菜製作而成，飯上放的配料還會依季節更換食材。全州拌飯也蘊含了祖先的飲食智慧與宇宙觀，又因可以均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命與礦物質，被視為營養食品兼健康食品，甚至是受到全世界肯定的完全食品。
而全州拌飯節，就是以韓國美食之都全州的代表飲食──全州拌飯為主題的慶典，也是融合全州的各種飲食與文化，好吃、好看、好玩的韓國代表飲食文化節。

公演內容
○ 全州飲食名人料理教室
線上向全州飲食名人學習全州飲食美味的秘訣

○ 料理大賽
創意飲食類/創意拌飯類
「選出最美味的全州飲食！」

○ 線上飲食展
在家就能享受，光看就讓人垂涎三尺的線上飲食展

○ 農產品「得來速」販賣
以得來速的方式販售全州地區的優秀農產品

○ 「我的特色拌飯」YouTube徵選展
若有專屬於你的特色拌飯料理，就拍攝影片上傳參加，之後就有機會前往全州旅遊！