Youngmi鴨肉湯(영미오리탕)

Published 2011-04-29 Updated 2021-09-13 View 4722

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以80年傳統為傲的鴨肉湯專賣店，Youngmi鴨肉湯先把紫蘇磨過經過濾後，放下大醬、辣椒粉、大蒜等嚴選食材。再放入砂鍋裡滾煮，要品嚐時，依個人選好，放入人蔘、棗子、芹菜再一次煮燙。鴨肉湯配上白菜辛奇或苦菜辛奇，可以吃出清爽又香濃之味。除此之外，鴨子無特殊傳染病，很容易飼養，加上肉質富有鹼性的水溶性脂肪，有預防肝臟病等成人疾病的功效。