百年知己蔘雞湯(舊百濟蔘雞湯)(백년지기삼계탕(구.백제삼계탕))

Published 2013-04-23 Updated 2021-07-09 View 2904

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辛奇(Kimchi)配上長時間燉煮鮮美又清爽的蔘雞湯，其肉質鮮美可說眾所皆知。在韓國只要遇上三伏日，人們就會想起蔘雞湯。位於安養的百年知己蔘雞湯有著40多年歷史，有嚼勁無腥味的肉質，配上巧妙介於高麗蔘雞湯與土俗蔘雞湯間的清淡湯頭，再加上一杯用蔘鬚釀製的人蔘酒，沒有比這更好的養生食品。此外，適合下酒的炒雞胗，也是本店的名菜之一。