雪木軒(눈나무집)

Published 2009-07-27 Updated 2021-04-26 View 9248

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KIMCHI冷麵是北韓著名的傳統美食，位於地下室的雪木軒店裡雖只擺了幾張桌子，但凡是到了用餐時間，門口便會排起長長的隊伍。如今餐廳主人老奶奶的女兒在雪木軒對面一棟3層樓房裡經營餐廳，雖然店名和口味依舊相同，懷舊的顧客可以在雪木軒的元祖本店用餐，喜愛整潔明亮裝潢的客人可選擇到新分店品嚐看看。雪木軒的特色美食是將麵條放入裝著碎冰的KIMCHI冷湯汁裡，再加入香油、紫菜、雞蛋和芝麻等食材，美味又爽口，每到夏天更是受到歡迎。另一道料理是將米飯取代麵條，米飯泡在冰涼的KIMCHI湯裡吃味道也是相當的可口，更是在其他地方很少見的獨特吃法。此外雪木軒的烤牛肉餅也是店裡深受客人青睞的人氣料理。