Aldea Idong Galbi de Pocheon (포천 이동갈비마을)

Published 2016-01-11 Updated 2022-09-22 View 22311

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El galbi (costillas de carne vacuna) en una de las comidas representativas de Corea, y la variedad de Idong-myeon es una de las más famosas. Pocheon posee una larga calle de restaurantes y cada uno atrae a clientes con su propio gusto y servicio único. El idong galbi de Pocheon, que en un principio solo era popular entre los residentes locales, ha ganado fama en todo el país. Está marinado con ingredientes especiales, junto con condimentos dulces y salados y salsa de soja. Su famoso makgeolli local (vino de arroz coreano) también es conocido por ser el mejor acompañante de este plato, porque ayuda a la digestión.