우리추어탕 삼계탕

등록 2012-04-16 수정 2020-01-29 조회 3743

한국관광공사의 공공데이터를 이용해 전라북도 김제시 우리추어탕 삼계탕의 홈페이지, 연락처, 이용정보, 위치(지도) 등 각종 정보를 제공합니다.

추어탕은 어린이나 허약한 체질의 사람에게 특히 좋고 강장음식으로도 널리 알려져 있다. 옛날부터 늦가을 마을 주민들이 논바닥에서 미꾸라지를 잡아 먹던 것이 가을 고기탕이라 하여 ‘추어탕’이라 하였다. 추어탕은 좋은 칼슘, 무기질, 철분등이 많은 음식이다.
우리추어탕의 주 메뉴인 추어탕은 중간크기 이상의 미꾸라지를 사용한다. 젓갈과 반찬이 나오고 밥은 돌솥에 바로해서 제공한다. 식당 내부는 수석을 좋아하는 주인장덕분에 희귀한 수석들로 꾸며져있고 돌들을 주워다 만든 돌 연못도 있다.