Dalgi Yaksutang (Source d’eau minérale) (달기약수탕)

Published 2011-07-20 Updated 2021-03-04 View 1253

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Située à seulement 5 minutes de Cheongsong-eup, la source de Dalgi Yaksutang (« Yaksu » signifie en coréen « eau médicinale ») est l’une des trois premières « Yaksu » de Corée en terme de qualité de l’eau. L’eau la source jaillit à 10 endroits différents dans la vallée et les ruisseaux se rejoignent à la chute de Dalgi sur le mont Juwang. L’eau coule toute l’année ; elle ne gèle pas en hiver et s’écoule librement même pendant les périodes de sécheresse. Même si l’eau n’a pas de saveur ou de couleur particulière, le riz bouilli dans cette eau spéciale prend une couleur bleuâtre et sa texture devient collante. L’eau contient du carbone naturel et son goût fait penser au soda sans sucre ni saveur. Elle contient de nombreux minéraux tels que le carbone ou le fer, et on dit qu’elle est efficace contre l’anémie, les troubles digestifs et les irritations de la peau.
Le parc national de Juwangsan est l’une des principales destinations touristiques à proximité. De nombreux visiteurs viennent y voir ses formations rocheuses uniques et ses chutes d’eau. Non loin des sources se trouvent aussi quantité de restaurants spécialisés dans le Baeksuk, un ragoût de poulet farci dont le bouillon est fait d’eau médicinale.